Ceasarsallad

Här har ni ett väldigt lättlagad salladsrecept. Första gången jag åt ceasarsallad var när jag befann mig i Stockholm. Jag var på O’learys tillsammans med min kusin och hennes pojkvän och detta inspirerade mig, så några veckor efter jag hade kommit hem så bestämde jag mig att tillaga det själv. Det var nog den godaste salladen jag någonsin har stoppat i min käft.

(2 personer)

Ingredienser till salladen:

Romansallad

500 g grillad kyckling 

1 pkt cocktail tomater

Brödkrutonger (gärna hemmarostad)

Parmesanost

Ceasardressing

Det finns två alternativ när det gäller ceasardressing. Ni kan antingen köpa ceasardressing i en mataffär eller göra det själv. Jag valde att köpa ceasardressing eftersom jag är en väldig lat person.

Steg 1:

Dela kycklingen i bitar och blanda tillsammans med romansallad och cocktail tomater. 

Steg 2:

Lägg upp på  tallrikarna och tillsätt riven ost och brödkrutonger på toppen. 

Steg 3:
Till sist tar du fram ceasardressingen och häller på efter smak. 

Hoppas att det ska smaka!

/J