Lasange

Godkväll! 

Idag har solen visat sig igen, det är så härligt att äntligen kunna säga att våren är här! Jag hoppas att våren inte bara för med sig sol och värme utan även lite energi och inspiration. Min mamma har fått influensa och snäll som jag är lagade jag en supergod lasange till henne. Här har ni receptet! :) 

(4-6 personer) 

Ingredienser: 

400 gram köttfärs

2 stycken gula lökar

3 stycken vitlöksklyftor

400 gram krossade tomater

2 matskedar tomatpuré 

1 kryddmått svartpeppar

1 grönsaksbuljong 

9  lasagneplattor 

Ostsås: 

3 matskedar vetemjöl 

7 deciliter mjölk

3 deciliter ost 

1/2 tesked salt

Steg 1: 

Sätt ugnen på 225 grader. Börja med att hacka och steka löken tillsammans med vitlöken som du pressar ner. Tillsätt sedan köttfärsen. 

Steg 2: 

Tillsätt krossade tomater, tomatpuré, buljongtärning och kryddorna. Låt sedan köttfärssåsen koka i cirka fem minuter. 

Steg 3: 

Ostsåsen: Vispa ner mjölet i hälften av mjölken. Vispa tills såsen är klumpfri. Rör sedan ner 2 1/2 deciliter av osten och en halv tesked salt. 

Steg 4: 

Varva lasangeplattor, köttfärssås och ostsås i en smord ugnsäker form. Stö över resten av osten, grädda i nedre delen av ugnen i cirka 30 minuter. 

Servera gärna med en sallad, smaklig måltid! 

/ M