Stekt ris med kyckling

God eftermiddag! 

Idag har jag tagit mig tiden att laga något jag aldrig brukar äta. Det här blev resultatet:

(2 personer)

Ingredienser:

4 dl ris

1 tomat

2 ägg

1 klyfta vitlök

1 nypa salt

peppar

1 tsk socker

soja

200 g kokt kyckling

Steg 1:

Börja med att koka riset.

Steg 2:

Fyll upp till 1 liter vatten i kastrullen och koka kycklingen i ca 15-20 min. Glöm inte att strö lite salt på kycklingen medan den kokar.

Steg 3:

Ta fram en bunke och knäck äggen. Blanda sedan med salt, peppar och socker.

Steg 4:

Hacka vitlöken och stek tills den blir lite brunaktig. Stek sedan äggröran och vitlöken tills den blir sen klar färdig ut, skär sedan i strimmor. 

Steg 5:

Stek sedan riset och tillsätt soja, socker och peppar.

Steg 6:

Skär upp tomaterna i skivor och servera till maten.

Smakligt måltid!

/J