Pasta med tomatsås och bacon

Förra året, i vår(april) så var vi hemma hos Lovisa. Hennes kille från London var kökets kvinna och han lagade pasta med tomatsås och bacon. Det var så gott att jag bestämde mig att laga det förra veckan. Till det behövde jag:

(2-3 personer)

Ingredienser för tomatsås:

1 st gul lök

1 msk olivolja

2 st vitlöksklyftor

3 msk tomatpuré

2 burkar krossade tomater

salt och peppar

1 pkt bacon

Tillbehör till tomatsås:

Riven ost

Sallad

4-5 dl pasta

Steg 1:

Hacka vitlöken och fräs i olja tillsammans med gul lök. Tillsätt bacon, tomatpuré och krossade tomater, peppar och salt. Låt det hela bubbla minst 10 minuter och gärna 30 minuter. 

Steg 2:

Koka pastan i 5-9 minuter. Låt det rinna av i durkslag och häll en skvätt olivolja. Servera tillsammans med såsen, gärna sallad eller riven ost. 

Smaklig måltid!

/J