Timjankyckling med fransk senap

Hejsan! Idag är det äntligen fredag och höstlov för min del. Provade ännu ett nytt recept idag då jag kände för lite kyckling, eftersom att jag tycker att kyckling är bland det bästa som finns!

(För 3-4 personer)

2 kycklingfiléer, ca 500 g
Salt
Svartpeppar
Smör/rapsolja
1/2 dl vatten
1/2 hönsbuljongtärning
2-3 tsk fransk senap (dillon)
1-2 tsk timjan
1 msk vetemjöl
2,5 dl matlagningsgrädde

Gör såhär:

Steg 1: Krydda kycklingfiléerna med salt och peppar och bryn dem i smöret på båda sidorna

Steg 2: Vispa samman vatten, grädde, smulad buljongtärning, senap, timjan och vetemjöl i en bunke

Steg 3: Häll i pannan och koka kycklingen i såsen i ca 10 min

Steg 4: Strö över eventuell färsk timjan

Detta fungerade superbra med bulgur, men kan även tänka mig att det kan passa till ris, rostade rotfrukter eller bara en sallad. Supergott! Smaklig måltid och trevlig kväll!

 /A